烤箱烤芝麻的温度和时间是多少

烤箱烤芝麻的温度上下150℃足够，烤制时间大约10分钟。芝麻放烤盘抹平（不要沾水）；等炉温升到150℃再放入烘；烘时候要隔5~6分钟拿筷子翻一下（防止烘焦）烘到有10分钟左右可以把炉火关了，让它慢慢烘干水（记得要不定时翻一下）。

烘焙过程中，注意多观察烤箱内的状况，适时用工具翻动芝麻。根据需要，温度有时可适当提高一些。

延伸阅读

电烤箱做蛋糕如何去除鸡蛋的腥味

1、做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆酒二分之一茶匙即可；

2、做蛋糕的时候加点吉士粉或者塔塔粉也可以有效去除蛋腥味；

3、在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也可去除蛋腥味；

4、蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。

不用烤箱烤鸭制作方法

1、准备食材：家养鸭一只；蒜半头；辣椒粉2克；五香粉3克；盐10克；烤肉料5克。

2、家养鸭去毛洗净

3、去掉头、脚蹼，翅尖、翅中。

4、蒜切末。

5、蒜末 、辣椒粉 、盐、烤肉料 、五香粉放碗中。

6、用少许凉开水调成汁。

7、用竹签在鸭身上扎一些孔，以便于更好的入味。

8、鸭内腔倒入一些调好的汁。

9、把鸭子放入稍厚一点的保鲜袋，把其余腌料汁倒入。

10、抓紧袋口，晃动保鲜袋，使腌料汁均匀的裹在鸭身上，扎紧袋口，放进冰箱，冷藏腌制30小时。

11、取出腌好的鸭子。

12、叉好烤架，用竹签固定住鸭身。

13、放入空气炸锅165度烤80分钟。

14、烤好后装盘。

15、切片，直接食用或卷饼食用。

烤箱糖果制作方法

1、用料：棉花糖100克、抹茶粉6克、奶粉71克、黄油30克。辅料：花生适量。

2、将炒熟的花生剥壳去红衣之后 放在学厨不沾八寸烤盘里。

3、送入烤箱中层，上下火155度烤5分钟即可。

4、将花生装进袋子里，用擀面杖稍微敲碎一下即可。然后放置备用。

5、将融化的黄油和棉花糖一起放入烤盘里。

6、将装有棉花糖的烤盘送入烤箱中下层，155度上下火烤6分钟（温度仅供参考，因为每家烤箱温差不一样，烤棉花糖的时候 最好在旁边看着点 避免棉花糖糊掉），中途可以开一下烤箱 用耐高温刮刀 给它搅拌一下。

7、时间到了后，取出烤盘，将奶粉和可可粉倒入进去，快速搅拌均匀。

8、然后在将花生碎倒入，搅拌均匀。

9、趁热整形，我是把牛轧糖放在学厨的长方形烤盘里整形的，你可以用一个稍微小一点的擀面杖 进行辅助整形。

10、黑芝麻花生味的牛轧糖也是同等操作。做好的牛轧糖要放进冰箱冷藏至2小时以上 在拿出来切会比较好切。切好后的牛轧糖用糖纸包好 送入冰箱冷藏过夜在吃 口感会更加。