用空气炸锅做面包方法
用空气炸锅做面包方法是将面粉、糖、酵母、盐、牛奶,混合均匀,和成面团,发酵2小时,加入黄油抹匀;将面团分成均等的小团,擀成长方形,卷成卷,将炸蓝用锡纸包好,放入面包坯,刷上蛋液,180度烤15分钟即可。
使用空气炸锅做面包前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部;注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座;空气炸锅一般需要预热5分钟,如果不预热就放进食物,会影响食物的口感,甚至造成粘锅。
延伸阅读
空气炸锅热东西需要几分钟
3分钟左右。空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行油炸的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
空气炸锅烤香蕉怎么做
主料:香蕉2个;配料:炸粉1大勺、面包糠2大勺、炼奶2大勺;准备:香蕉去皮,切大段。
步骤:
1、将香蕉段裹一层炸粉;
2、裹好后蘸一层炼奶;
3、最后裹满面包糠;
4、空气炸锅中铺上锡纸,放入处理好的香蕉,温度160度,时间12分钟。
空气炸锅可以炸油条吗
做法:
1、将奶粉、酵母、糖、95毫升水,倒入碗中搅拌成酵母水,加入面粉中揉成团。
2、加入油,将面团揉成光滑面团,发酵至两倍大。
3、准备盐碱水用料,将盐和小苏打倒入7、5毫升水中,搅拌溶化,一点点揉进面团。
4、再次发酵至两倍大,擀成长条,切成段,做成油条状。
5、空气炸锅升200摄氏度,预热5分钟,在饼坯表面刷油,放入预热好的炸锅。
6、2分钟后取出,刷油,续炸至表面金黄,出炉。