白酒为什么会变浑浊

因为纯粮食白酒的微量成分含量丰富，很多是溶于醇不溶于水，所以会出现白色沉淀物或絮状物；在零下10°以上的地方南方的酒会有絮状物；可能是成品酒包装的时候卫生标准不过关，导致出现很多固形物等。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。

延伸阅读

葡萄酒的二次发酵时间是多久

葡萄酒的二次发酵时间通常为1-18个月不等，取决于每个人对自酿葡萄酒质量的要求。好酒要时间长一点，一般的酒时间可以短一点。但是2次发酵对酿酒设备和环境的要求很高，稍有不慎，酒就酿成了醋。天气越冷发酵的时间越长。当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了。

在自制葡萄酒的过程中，从葡萄放入容器密封发酵开始，到发酵完成制成葡萄酒中间有两个发酵过程，第一次发酵是从此一次密封到开封滤汁，二次发酵则是在滤掉果皮和果核之后再次密封到葡萄酒酿制成功。

杏是否能酿酒怎么制作

杏是一种良好的酿酒原料。 杏的含糖量为百分之八至百分之十三，酿造12度的果酒时，要求原料含糖量在百分之二十二，每斤杏需要添加50g白糖。

流程：

1、甜杏清洗，去核，捣碎，加糖，装入密封干燥容器，开始发酵。

2、温度30度以下，10至20天结束。

3、过滤澄清即成果酒。

酒后多少天头孢

喝酒后5-7天才可以吃头孢，不然会产生双硫仑样反应，也就是酒精和头孢共同作用出现身体反应，表现为胸闷、气促、颜面潮红、恶心、呕吐，甚至身体出现低血压、休克等危及生命安全的症状。喝酒之后一定要避免马上应用头孢，间隔时间的越长越好，可以给药物一个代谢时间。在3-5天后的时间，头孢基本就可以应用，可是出于安全还是建议5天以上应用最好。