鸡蛋胶和花胶有什么区别

花胶也叫鱼胶。鸡蛋胶是一种巡游于东南亚一带多个国家海域的一种小鱼的鱼胶，即鸡蛋胶属于鱼胶的一种。

1、鱼胶：即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。

2、鱼胶的成分：高级胶原蛋白、含维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

3、营养价值

（1）能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。

（2）有利于防治食欲不振、消化不良、便秘。

（3）具有活血、补血、止血、御寒祛湿的功效。

延伸阅读

蒸鸡蛋花怎么蒸

鸡蛋花做法如下：

配料：鸡蛋2个、凉开水5汤匙、盐二分之一茶匙、香油四分之一茶匙；将鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，注意不要有大块的凝结；加入凉开水，注意不要加生水，边加水边拌匀，放入盐，充分搅匀；用漏网过滤掉气泡，或者用纸巾将蛋液表面的气泡吸收，保证液体表面光滑平整；盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸10分钟；出锅后，顺着碗的边缘淋上一香油即可。

坏鸡蛋做花肥的方法是什么

1、因为鸡蛋里面的蛋清可以促成磷、钾肥料，从而可以为植物补充营养；蛋清中的蛋白质非常丰富，植物因此可以增强自身的锁水功能，防止出现叶片干旱，蛋清容易被植物吸收与利用，也是坏鸡蛋做花肥的重要的原因。

2、发酵后直接埋入盆中。直接埋入盆中是最简单的一种方式，直接将坏掉的鸡蛋发酵后，放进花盆里面使用，但是这种方式有一个缺点，就是会有臭味，但是不影响其作为花卉肥料的功效。

3、鸡蛋壳碾碎。将鸡蛋壳用水清洗洗净，然后将其放到阳光底下进行暴晒，再把晒干的蛋壳碾碎或者研磨成蛋壳粉，将其埋进花盆的泥土里面，花朵在生长的过程中，就会很快吸收里面的营养。

坏掉的鸡蛋怎样做花肥料

1、配成浓度极低的液肥，可以直接用，当然会有少许臭味，视浓度而定。

2、兑水装塑料桶盖盖，但不要拧紧，放阳台几个月后，再掺水施用也可以，气味应该会减小。

3、用大盆放满土深埋沤肥，即让坏掉的鸡蛋充分发酵，然后再往盆边埋入盆土中就可以作花卉的肥料。