开封后的红糖多久吃完最好(红糖有保质期吗)
除了商品名称和配料成分外，还有一处容易让人忽略的关键信息，就是生产日期。有不少朋友误认为，红糖和盐一样，可以放很长时间，因此就不把生产日期当回事。
其实，红糖是有保质期的，并且开封后的红糖，比白糖更容易变质，特别是用古法加工得到的红糖。市面上售卖的袋装红糖，保质期一般在1年到2年左右，如果过了保质期，红糖很容易变质。
不过还要提醒大家注意的是，糖袋上的保质期，指的是未开封下的保质期，如果开封后，保质期要相应缩短很多。特别是传统制法得到的红糖，因为没有经过精炼，成分里的含水量较大，如果放在常温下，开封后要尽量在3个月内吃完。
因此，选购红糖时，要看的第三行字，就是糖袋上标的生产日期，红糖是有保质期的，因此尽量不要买临期的红糖，而要选生产日期较新的红糖购买。