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水果店怎么经营比较好?水果店经营方式和技巧!

水果店怎么经营比较好?水果店经营方式和技巧!

06-06 07:58 1次浏览

今天要给大家带来的案例是:河南有这么一家水果店,老板利用“免费水果”,在短短一年的时间里,疯狂盈利137万。水果店怎么经营比较好?水果店经营方式和技巧!

【1】案例背景

这家水果店就在河南郑州的金水区,老板是一位50来岁的老大哥,姓马。说起这位马老板也是有点意思,他以前是机关单位的一名小科员。一般来说,你在机关上班,待得时间越长,就算没什么功绩,职位也不会低到哪里去,对吧?毕竟我们是人情社会。可偏偏,马老板是个例外,在单位上班20多年了,都只是个小科员。

因为这事儿,马老板的媳妇儿没少在家嘲讽他,觉得他没本事,就不是个男人。这马老板也是受不得激,再加上他喜欢打牌,索性就跟人合伙,开了一家棋牌室。殊不知,这可是公务员的大忌,这不,去年马老板被人举报了,这下连“铁饭碗”都不保了,直接就丢了工作。

因为被举报,棋牌室也不复存在,老婆本来就看不起自己,现在自己工作丢了,自然也就提出了离婚。人到中年,一无所有。为了让自己有口饭吃,马老板开始自己创业,在小区附近开了一家水果店。

很多人说,马老板当初作为公务员居然跑去开棋牌室,足以可见这个人的脑子不是很好。然而在我看来却不这样,要是他的脑子真的不好,他能靠着水果店年赚137万?

马老板经营水果店的方式呢,在我看来非常有意思,因为他在经营水果店的时候,运用了多种营销模式,我觉得非常具有参考价值,所以今天就拿出来给大家讲一讲。

【2】方案介绍

在很多人的印象里面,一家水果店的生意好坏,完全取决于有多少顾客进店购买水果。我算你生意好一点,一家普通的水果店,一个月赚个一两万块钱,这是顶天了吧?毕竟水果这玩意容易腐坏,如果没有卖出去的话,只有被丢弃的下场,这样一来,成本自然也就高了。

有些老板比较聪明,他把一些品相不好或者是腐坏了一点的水果切掉,弄成一块一块的,然后装起来卖给顾客,也算是一笔收入。可即使如此,又能赚几个钱呢?能在一年之内让你赚100万吗?不可能!

那么马老板是怎么做的呢?很简单,就一招:水果免费不要钱!

当然,并不是大家所想的那样,顾客只要进店,就可以把水果拿回家了,那老板不就亏大了吗?所以啊,在给顾客免费的时候,我们也要用点套路。

【3】盈利分析

二、等到顾客进店之后,告诉顾客:我们现在搞活动,成为会员之后,以后进店买水果都可以享受免单。

这个免单是怎么回事?其实就是一个抽奖活动,每个星期天的晚上,马老板都会在群里发红包,你要是抢到了红包,那么不管这个星期你在店里消费了多少钱,马老板都会把钱退还给你。注意,是直接退现金,毕竟现金比代金券要有吸引力得多。

三、等到顾客成为会员之后,告诉顾客:顾客需要什么水果,可以提前在群里约团购,这样的话价格会更低。如果顾客需要大量水果,比如过节的时候要送礼什么的,都可以通过群里预约下单。

大家想一下,如果你只是买两斤苹果,就几块钱的事情,你肯定觉得无所谓了,在哪里都能买,对吗?但如果你要买两箱车厘子呢?那价格可不是两斤苹果能比拟的。这时候有人告诉你,你这两箱车厘子有机会可以免单,你能拒绝这个心动吗?肯定是不能的。而马老板的那一招“抽奖免单”是不是就正好可以和这个团购下单互相匹配了呢?

普通人卖水果,他完成这次的交易之后,永远都不会知道,这位顾客下次还会不会再来店里消费。而马老板呢?他通过营销模式,获得了属于自己的鱼塘,鱼塘里面都是自己的忠实顾客,马老板手上有货源,手下有客源,他作为中间商,赚钱还会难吗?

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