餐饮怎么样引流顾客到店，餐饮如何做引流让客人不断？
餐饮怎么样引流顾客到店，餐饮如何做引流让客人不断？
这家餐饮店位于我们公司附近，我曾去过两次，味道其实不错，但是因为新开张不久，知道这家店的人太少，导致生意很冷清。老板很心急，想快速吸引大量顾客到店。于是我就帮老板想了一个办法，其实很简单，就是利用“买顾客思维”快速引流。
我说，“你们店里有一款果汁售价7元，成本也就2元钱，那我们就用这2元把顾客买过来吧。”
老板很是疑惑，“只要花2元就可以买到顾客，这怎么做的？”
我说：“你先做一百张精美的卡片，上面写着，凡是持卡片者可在每天中午11点30–13点30，下午5点30–20点30这两个时间段，到本店免费喝一杯价值7元的新鲜果汁，卡片使用期限一个月。然后把这一百张卡片送给快餐店附近的理发店、服装店、干洗店，还有附近的写字楼里，告诉他们这张价值210元的免费卡是只有在快餐店消费满一百元才赠送的，因为我们是邻里邻居的关系就免费送了。”我想任何拿到免费卡片的人都会非常高兴的。
老板有点怀疑：可这样送，什么时候才能回本啊？
我告诉他：不用担心，这张免费卡使用的时间都是在吃饭的时间段，顾客来领取免费的果汁时，大部分的人就会选择在你店里吃饭了，就算今天没吃，改天也会吃。而且这么新奇的事一传开，你的店就会快速让周边的人知道，还怕顾客不来吗？虽然我们付出的成本是2元，但是顾客消费了其他的产品，立即就会赚钱，这样说起来这2元的成本还用担心吗？
我们可以再算一下，这张免费卡片的成本是60元，也可以说是用60元钱买了顾客在店里消费一个月的机会。顾客消费一次15元的快餐，利润大概是8元，虽然顾客拿了2元的果汁，可消费了15元的快餐，所以每人单次我们还是赚了6元的利润。
更重要的是我们培养了顾客的思考习惯，一到吃饭的时间就会想到这家快餐店，即使过了这个活动期，顾客的习惯已经慢慢养成了，就会变成你忠实的顾客。通过一个月免费送果汁的活动，快餐店逐渐地让周边居民和写字楼所知道，每天免费领取果汁的顾客有百分之八九十的人都选择在快餐店吃饭，一下子快餐店火爆了起来，活动效果意外的好。
快餐店老板再次见到我，立马就喜笑颜开，说要请我吃店里最新出品的菜式，还提出要做一下社群营销，让我给分析分析，有没有什么经验可以借鉴。
我一听就笑了，这个老板果然是做生意的料，什么方法热门就做什么。社群营销这两年确实很火爆，可以有效留住客户持续消费，也是中小型商家做营销必备的手段。
我告诉他：社群营销确实是要做的，方法也简单！当客户来消费结账的时候，就告诉他们，今天有新活动，只要加老板微信，立马获得8折优惠。用这类的小优惠就可以轻易让至少90%的客户加微信。
接着就把这些顾客加到你的社群里面。在这群里面你要每天活跃，可以发店铺新品信息，也可以发布店铺优惠活动，比如价值58元的双人套餐三人拼团即可半价购买、全店8折优惠券等，这些都可以提高客户复购率，并且有效地提高老客户的转介绍率。通过社群营销，这家快餐店把之前的客户都牢牢锁住，并且还增加了很多新客户，月收入从开始的一万多涨到了十万。
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