野猪肉的功能，心功能
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野味浓烈、营养丰富，特别是野猪肉以瘦肉为主。
特种野猪肉是经过纯种野猪遗传基因改良后，便血、以粗蛋白为主，是一种优质野味的肉畜。
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野猪肉质鲜嫩香醇、与家猪相比，以粗蛋白为主，跟家养的营养价值大体差不多。
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改良后的野猪品种，经专家一致认为：血统含量在62，胆固醇含量比家猪低29。
特种野猪肉不同于家猪，蛋白质含量也很出色，瘦肉率高。
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