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酸菜
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百科问答
01-01 08:00
百科问答
酸菜炖鸡应该怎么做啊
原料:母鸡1只、酸菜150克、冬笋100克、冬菇60克、瘦肉100克、鸭蛋1个、火腿25克、味精10克、小葱3条、菱粉100克、食用油200克、精盐少许。做法:1、将光鸡洗净,去内脏,在鸡颈开一个1寸
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01-01 08:00
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酸菜鱼怎么做好吃视频 酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼的家常做法
酸菜鱼相信很多人都非常喜欢吃,它是一道以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成的菜。其实这道做酸菜鱼好不好吃,主要是看调料和鱼肉的处理,那么酸菜鱼怎么做好吃呢?接下来,小编给大家分享一下做法。1、准备好食材:草鱼500克,酸菜150克,食用油适
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01-01 08:00
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酸菜炖不烂怎么办
我们说的酸菜通常有两种,一种是东北酸菜,另一种是东北酸菜,也就是雪村唱的:“翠花,上酸菜”。两种酸菜的统一特点都是经过腌制、发酵的蔬菜类食品。由于在腌制过程中是蔬菜的水分不但保持充足而且比腌制前更加丰
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01-01 08:00
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酸菜鱼火锅做法(四川酸菜鱼火锅的配方及做法)
酸菜鱼火锅做法(四川酸菜鱼火锅的配方及做法),用料:四川新繁泡菜(用四川青菜泡制)800克,泡姜150克(切成米),蒜米100克,野山椒150克(可视客人能接受的程度酌加或减),猪油200克(植物类的原料如泡菜与动物油脂组合口味滑爽、比较合适),味精20克,鸡精20克,盐15克,胡椒粉15克,料酒15克,高汤2500克。制作:可以制成白汤锅和红汤锅,白汤锅中需加野山椒,红汤锅内最后需加火锅油。1、
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01-01 08:00
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酸菜乌鱼片的做法
1、乌鱼一条宰杀,刮去鳞片,剁去鱼头,片成两大片鱼肉,中间的骨头鱼刺剁成鱼排;将鱼肉斜刀批成鱼片。先放少许盐、白糖、料酒、胡椒粉抓匀,再放一个蛋清抓匀上劲,最后放一汤匙生粉抓匀上劲,腌制15分钟。2、
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01-01 08:00
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酸菜鱼头火锅的做法
鱼头含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,用酸菜来做鱼头,味道鲜美,营养全面,是人们非常爱吃的佳肴,今天来介绍酸菜鱼头火锅的做法。将鱼头处理好洗净备用;将酸菜洗净备用;将葱洗净切成葱花备用;将姜、蒜
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01-01 08:00
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酸菜火锅的做法
1、火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用),把螃蟹去脐洗净, 切成四瓣放入锅中,再放入250克酸菜丝、大海米,加入葱、 姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。2、把五花肉煮成的大白肉
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01-01 08:00
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酸菜火锅的做法大全
1、方法一(1)火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用),把螃蟹去脐洗净, 切成四瓣放入锅中,再放入250克酸菜丝、大海米,加入葱、 姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。(2)把五花
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01-01 08:00
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酸菜鱼是什么地方的菜
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船,酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮
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01-01 08:00
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酸菜包的酸菜要炒吗 酸菜包里的酸水能吃吗
酸菜,还是很好吃的,就是不能多吃,太咸了。虽然有缺点,但这也是阻挡不住人们对它的喜爱的。酸菜如果自己泡的话,感觉还挺麻烦的,就会去超市里面买。那么成包的酸菜用不用洗呢?1、成包的酸菜要洗。2、超市里面的酸菜是包装好的,拿回家就可以煮到吃的,
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