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羊肉串的挂糊有几种方法
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01-01 08:00
百科问答
羊肉串的挂糊有几种方法
将淀粉、鸡蛋、水、少许的盐调配成糊状。将穿好的肉串,均匀的浇上淀粉糊。每个肉串上最好穿一个羊肉的肥油,主要是利用考出来的羊油,滋润一下过于瘦的肉,否则肉的口感会很差,而且咬不动。羊肉串是指新鲜的羊肉用
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