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羊肉三放三不放什么调料
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01-01 08:00
百科问答
羊肉三放三不放什么调料(炖羊肉怎么让鲜味更浓郁)
3放:葱段、姜片、花椒,都是有助于去腥的东西,特别是花椒,绝对是点睛之笔。3不放:料酒、鸡精、八角,料酒焯水能放,但是炖的时候不可以,鸡精和羊肉的鲜味有冲突,八角味道太大,容易破坏鲜味。
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