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眉毛鱼丸和鲜汤的做法
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01-01 08:00
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眉毛鱼丸和鲜汤的做法
1、鲤鱼一条清洗干净;2、片掉鲤鱼身上所有的白肉,把剩下的鱼大骨加生姜和盐放锅中煮汤,鱼汤以煮至浓浓的白色为宜,在煮汤的过程中可以先做开始做鱼茸;3、把片掉的鱼肉去大刺切成小块;4、将鱼肉加蛋清放入料
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