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生菜油和熟菜油哪种好
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01-01 08:00
百科问答
生菜油和熟菜油哪种好
精准的说,分3种:生榨菜籽油、熟榨菜籽油、调和菜籽油,生榨就是生的菜籽,压榨取油。因为未经高温,亚油酸、维生素e含量最高。熟榨,就是榨油之前,先把菜籽炒熟。高温导致部分营养流失。无论生榨、熟榨,用菜籽
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