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生牛筋上的牛毛怎样去掉
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01-01 08:00
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生牛筋上的牛毛怎样去掉
是要用沥青粘可彻底去毛,去膜洗净就可以参芪蹄筋。原料:蹄筋500g;葱段4-5段;姜片4-5片;干辣椒3-5个;桂皮、大料、料酒适量。做法:1、蹄筋用高压锅压一下,在锅中放水(高于蹄筋2厘米即可),加
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