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烧酒
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百科问答
01-01 08:00
百科问答
烧酒制作方法
烧酒制作方法如下:1、浸米,将大米在清水中浸泡24小时左右2、蒸饭,将浸好的大米淘洗干净,放入蒸锅蒸熟:3、冷却,将蒸熟的米饭放置阴凉处冷却,并加入发酵酒曲搅拌;4、一次发酵,将装有拌好曲的米饭的容器
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01-01 08:00
百科问答
烧酒的蒸馏锅什么原理
用特制的蒸馏器将酒液、酒醪或酒醅加热,由于它们所含的各种物质的挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽中和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液或酒
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