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厨师围巾颜色代表什么
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01-01 08:00
百科问答
厨师围巾颜色代表什么
厨师围巾颜色代表不同级别,从而分上下级关系,实际作用为阻汗,吸汗。中餐通常为白色,近年主管以上级出现彩色领巾无特别含义。西餐中颜色较多,视各酒店不同,一是区别等级(学员,助厨,厨师,领班,主管,助理厨
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