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螃蟹
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百科问答
01-01 08:00
百科问答
螃蟹禁忌与保存
1、忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。2、忌吃死蟹:买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸
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01-01 08:00
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螃蟹放冰箱哪层更好
1、活的冷藏:活的螃蟹放冷藏室保存比较好,这样能保持螃蟹的新鲜度,能延长螃蟹的存活时间,不过不适合放太长时间,还是尽快吃掉比较好。2、熟的冷藏冷冻都是可以的:将煮熟的螃蟹用密封的保鲜盒装好,然后放在冰
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01-01 08:00
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螃蟹要蒸多久
1、根据螃蟹多少以及大小决定蒸螃蟹的时间。螃蟹外壳较硬,在蒸制的过程中不会像花甲、生蚝一样打开外壳,相对来说会耗时久一些,一般水开后放入,先大火蒸5分钟,然后再根据螃蟹多少以及大小决定接下来蒸制的时间
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01-01 08:00
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螃蟹料汁怎么调
把生姜切碎,切成末哦,放醋和白糖,一起拌均匀,充分融合就可以了,生姜、醋、糖的比例是1:2:1。吃螃蟹对身体是很好的,因为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效,对于淤血、黄
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01-01 08:00
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螃蟹的保鲜方法
1、用冰箱保存蟹。所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑
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01-01 08:00
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螃蟹怎么样挑选 怎么样挑选螃蟹
买螃蟹也是一种学问,正值中秋时节,吃螃蟹的好时节,挑选螃蟹可让不少朋友犯了难,买螃蟹可不能光听卖家的忽悠,自己掌握挑螃蟹的技巧和知识才是关键,那么怎样挑选螃蟹呢?1、看色泽。如果螃蟹背部呈绿色,一般螃蟹体厚丰实,呈黄色的,大多瘦弱。2、看腹
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01-01 08:00
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螃蟹一般用锅蒸多长时间熟
一、螃蟹一般用锅蒸多长时间熟现在人们的饮食越来越丰富,而螃蟹作为近年来非常受人们青睐的美食,受到了很多的喜欢,我们很多时候会买一些螃蟹自己回家做的吃,一是可以保证螃蟹是活的而且比较卫生,二是比较经济,
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01-01 08:00
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螃蟹怎么保存才新鲜需放冰箱里吗
如果室内温度不高,比如温度在15-25℃左右,可以将螃蟹放在室温下,将螃蟹放在一个大盆子里并定时喷洒一些水即可,如果室内温度较高,建议放进冰箱冷藏室并用一块湿毛巾盖着。放进冰箱冷藏室的螃蟹,应该用绳子
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01-01 08:00
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螃蟹怎么保存在冰箱里
可以将螃蟹的脚和钳子捆起来,然后放进冰箱的冷藏室,盖上湿毛巾保存即可,或者将螃蟹用沸水煮熟、放凉,再用保鲜袋或密封盒装好放入冰箱里冷冻保存。螃蟹放入冰箱冷藏保存一般可以存放3-4天,放置超过一个星期,
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01-01 08:00
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螃蟹在冰箱里能放多久
1、一般来说,螃蟹放在冷藏里面可以存活三天左右,但是如果你想存活的更久的话,也是可以的,可以把活螃蟹放到塑料袋中,不要扎紧,让螃蟹可以透气,可以保存八天左右,但是也不能放久了,因为放久了螃蟹会放瘦,口
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