鸭屎茶属于什么茶（鸭屎茶的主要特点以及保存方法）

鸭屎香是一种传统的中国名茶，属于乌龙茶类。据说它的名字来源于一个故事，说是有一个茶农在采茶时，不小心掉进了鸭粪堆里，于是采回来的茶叶带着一股鸭屎的味道，但是却很香。

虽然这个故事的真实性无从考证，但是鸭屎香茶确实是一种非常特别的茶，不仅有独特的香气和味道，而且具有很高的营养价值和医疗价值，因此备受茶叶爱好者的喜爱。

那么，如何选购鸭屎香茶呢？下面，我将从鸭屎香茶的种类、产地、外形、质量、保存等方面，详细介绍一下如何选购鸭屎香茶。

一、种类

鸭屎香茶根据制作工艺的不同，可以分为几个不同的种类，主要有传统的“文山鸭屎香”和“武夷鸭屎香”，以及一些新型的“鸭屎香花茶”、“鸭屎香乌龙茶”等。

其中，“文山鸭屎香”和“武夷鸭屎香”是比较经典的两种，前者产自云南文山地区，后者则产自福建武夷山地区。

二、产地

鸭屎香茶的产地非常重要，不同的产地会影响到茶叶的品质和口感。一般来说，鸭屎香茶的产地以福建、云南两个省份为主。福建的武夷山和安溪县是出产优质鸭屎香茶的重要产区，而云南的文山县和楚雄州也是鸭屎香茶的主要产地。

三、外形

好的鸭屎香茶外形紧实，色泽鲜绿，整齐匀称，茶叶的边缘没有损伤和裂口，表面有细微的绒毛。

色泽越绿，说明茶叶越嫩，品质也就越好。茶叶的形状也很重要，优质的鸭屎香茶茶叶形状饱满，稍带弧度，叶面有鸭舌的形态，这也是它得名的原因之一。

四、质量

鸭屎香茶的质量直接关系到它的口感和价值。优质的鸭屎香茶，茶汤呈现淡黄色或者金黄色，清澈透亮，香气独特，醇厚甘爽，回甘持久，有一定的喉韵。而劣质的鸭屎香茶则茶汤颜色浅，口感苦涩，没有独特的香气和口感，甚至会出现异味。

在选择鸭屎香茶时，可以先通过闻香、观外形、品口感等方法来判断它的质量。同时，还可以看一下茶叶的产地、品牌、生产年份等因素，这些因素也会影响鸭屎香茶的质量和价值。

五、保存

鸭屎香茶的保存也非常重要，因为它的香气和口感都很容易受到环境的影响。为了保持它的质量，我们应该将鸭屎香茶存放在通风、干燥、避光的地方，避免受潮、发霉。最好将茶叶放在密封的茶罐中，这样可以保持茶叶的新鲜度和香气。

小结：鸭屎香茶是一种非常独特的名茶，具有独特的香气、口感和营养价值，备受茶叶爱好者的喜爱。

在选购鸭屎香茶时，需要关注茶叶的种类、产地、外形、质量、保存等方面，从中选出优质的茶叶。同时，也需要注意品牌、价格等因素，以便购买到真正合适自己口味和需求的鸭屎香茶。