秋葵的8种最佳吃法（秋葵的8种最佳吃法 吃秋葵的好处）

本文介绍了秋葵的8种吃法，包括煮、烤、炒等多种方式，并详细阐述了每种方法的特点和步骤。

1、清蒸秋葵

清蒸是一道比较健康的吃法，能够保留秋葵的营养成分。具体步骤为先将秋葵洗净切段后在锅中蒸5-10分钟即可。不过需要注意的是，清蒸时间不要过长以免秋葵变得黯淡无光泽。

同时，可以在蒸之前用盐水浸泡约十分钟，这样可以去除秋葵的涩味，并且在蒸的时候也更易入味。

还有一种清蒸秋葵的做法是将秋葵与红枣、桂圆一同放入蒸锅中蒸制，可以增加口感的甜度。

2、烤秋葵

烤秋葵是一种相对简单的做法。先将秋葵用清水冲洗干净，然后在烤盘上铺上锡纸，并将秋葵均匀地放置于上面。接着，在秋葵表面均匀地刷上油、撒些盐和黑椒粉。最后，放入预热好的烤箱中以180℃左右的温度烤5-10分钟即可。

需要注意的是，当烤箱开启时不要离开太远，以免过度烤焦。此外，也可以在烤之前加上适量的奶酪或番茄酱等佐料，效果更佳。

3、炒秋葵

炒秋葵是一道普遍的做法，但如何做出美味的炒秋葵却需要一定技巧。首先，需要选择比较嫩的秋葵，这样口感会更好，而且能保留更多营养成分。其次，需要在锅中倒入足够的油，并在高温下快速翻炒，同时加入少许生抽和姜片提香。

另外，如果想增加口感和变化，还可以尝试在炒之前加入洋葱、辣椒等其他食材，或者调制一些特别的酱料。

4、秋葵沙拉

秋葵沙拉是一道非常适合夏天消暑的美味。先将秋葵切成片后用开水焯水2-3分钟去涩，并控干备用。然后将生菜叶子摆在盘子上，放上已经晾凉的秋葵片和几片西红柿。最后，在上面淋上自制的芝麻汁或者意大利香草油，便可以享用了。

此外，也可以根据个人口味加入奶油、柚子汁、甜辣酱等多种佐料，变化更多样。

5、秋葵爆虾球

秋葵和虾球都是比较好的食材，两者搭配起来做成美味的小菜更是。首先，需要将秋葵斜着切成段，以便于入味和炸得更快。接着，将处理好的虾球与秋葵段一起下锅滑炒，再加入盐、胡椒粉和酱油用小火继续翻炒5-7分钟即可。

如果想要增加口感，还可以在爆虾球的时候加上葱姜蒜和辣椒等香料一起炒制。

6、秋葵汤

秋葵汤是一道比较健康的汤品。先将秋葵切成段后焯水去涩控干备用。然后再准备好其他原材料如大米、茄子等放入高压锅中加适量清水煮30分钟左右，最后加入调料即可。

需要注意的是，在熬制之前可以提前用冷水浸泡半个小时，这样能够使秋葵更易煮烂，并且味道更佳。

7、秋葵鸡肉串

秋葵鸡肉串不仅美味，而且也比较简单。需要先洗净鸡肉，然后对其碎至细腻状态，同时将秋葵筛网过并切成一寸长的三角形块。接着，将鸡肉与秋葵块拌匀后，在烤到八成熟之前加上调味料进行腌制，最后用炭火烤至金黄即可。

在腌制的时候，可以根据个人口味加入生抽、黑胡椒粉、姜末等多种调料来提升风味。

8、秋葵饼

秋葵饼是一款很受欢迎的小吃。首先需要将秋葵洗净，然后切碎并放入容器中，与面粉和鸡蛋一起混合搅拌均匀。接着将炒锅加油热后，将面糊倒入平底锅中煎至两面金黄即可。

如需增加口感，还可以加入肉馅或虾仁等其他原材料一同翻炒，再做成秋葵饼。

总结: 秋葵作为一种非常营养美味的食材，有着多种不同的做法和吃法。无论是清蒸、烤焗还是炒制，都能够让秋葵发挥出它的美味和营养。下次做菜时，可以根据自己的口感喜好试着尝试一些不同的秋葵做法。