提子和葡萄的不同之处（如何挑选美味的葡萄和提子）

每年的中秋和十一双节期间，市场上最受欢迎的水果，葡萄和提子肯定要算上一个，因为香甜多汁，而且都是成串生长的，葡萄和提子不仅美味，也有着吉祥的寓意，所以成了人们双节期间非常喜欢食用的美味水果。

记得多年前在精品水果店里见到提子时，还有些惊讶：“这不就是葡萄粒大点的葡萄吗？怎么还起了外国名字叫美国红提。”

而且当时吃这个所谓的“美国红提”，一点也没感受到比葡萄美味，果肉硬得有点像萝卜，一咬一嘎吱的，虽然甜点不涩，但是并没觉得比常见的葡萄好吃。

近些年提子种植的越来越多，现在市场上常见的提子品种也很多，按照颜色划分就有红提和绿提两种;按照品种划分提子的种类就更多了，知名度比较高的就是仙人指和阳光玫瑰等。

长相都差不多，葡萄和提子有何区别？

一，提子的由来

提子和葡萄其实都是一种水果，只不过“提子”是广东话“葡萄”的发音，不过确实也很形象，葡萄都是需要成串提起来的，被称作“提子”也很形象。

提子和葡萄其实就是一种东西，这点就跟樱桃和车厘子一样，叫法上有所不同而已。

二，提子和葡萄的区别

1.原产地不同

葡萄在中国的种植历史已经很悠久，据说是张骞出使西域时带回来的，也早就在国内很多地区大面积种植，其中国内优质的葡萄产区有很多，除了新疆、甘肃和宁夏这些产区以外，像河北的昌黎、辽宁的大连、山东的龙口等地都是优质葡萄的产区。

提子的原产地是在欧美，所以刚开始引进的红提也被称作“美国红提”，虽然引种的时间不长，但是种植提子的地区现在也有很多，基本优质葡萄产区都有提子出产，比如前几年卖出天价的阳光玫瑰。

现在的产量也很大，也从上百元一斤跌到了最低才10元左右一斤，所以提子的种植技术跟葡萄都是差不多的，只不过引种的比较晚而已。

二，耐储运程度不同

提子的耐储运程度要优于葡萄，因为提子的果实比较硬，采摘下来在适宜的温度下可以保存很长时间。

提子还有一个好处就是不易掉粒，这点不像巨峰葡萄和夏黑葡萄，只要成熟后果茎就会变黑，果粒特别的容易掉落，所以现在售卖和运输巨峰这样的葡萄都要有外包装，否则掉粒严重会增加损耗。

三，口感和味道上有很大的区别

葡萄的味道大多甜中带酸，果实入口是软绵绵的，而且果肉和果皮很好分离，熟透的葡萄用手一挤就可以把果皮和果肉分离开来。

提子的味道大多是纯甜的，果肉入口有脆脆的感觉，而且提子的果皮比较薄，很难把果肉和果皮分离开来，这点可以说是提子的优势。

如何挑选美味的葡萄和提子

葡萄和提子的挑选几乎一样，购买时注意这4点就能挑到美味好吃的提子或葡萄：

1.有散粒的不买紧粒的

葡萄粒长得密集会影响葡萄的采光，因此果农在修剪的时候都会进行蔬果，成串的葡萄和提子，果粒提起来比较散，提起来对着阳光时阳光能够投射进来，这样的葡萄和提子都会优于果粒集中在一起的紧粒葡萄。

2.看果粒的形状

葡萄和提子的果粒不是圆滚滚的，而且果实略微带点尖头，类似马奶子形状的，这样的葡萄都要比圆粒的味道好一些，椭圆形的也要优于圆形的。

3.看果茎的颜色

葡萄和提子新鲜采摘的味道还是要好于存放时间长的，这点从果茎的颜色上就能看出来，果茎嫩绿的肯定要好过果茎变黑的。

挑选葡萄和提子也可以提起整串的，轻轻摇晃一下，然后没有果粒掉落，说明这葡萄或提子特别的新鲜，吃起来也会美味一些。

4.看果实的硬度

不论是葡萄还是提子，新鲜采摘下来的果实都带有一定的硬度和弹性，尤其提子的硬度会非常高。

购买葡萄和提子时，如果果粒摸上去明显变软，那么说明这种葡萄已经不新鲜，就不要购买了。

提子和葡萄就跟樱桃和车厘子一样，其实都是一种水果，就是形状和味道上略有差别而已，不过给我感觉，好的葡萄味道上还是优于提子。