空气炸锅蛋挞(空气炸锅做蛋挞最简单的方法教程)
各位朋友们好,如果你对空气炸锅蛋挞,与空气炸锅做蛋挞最简单的方法教程不是很清楚,今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于空气炸锅蛋挞的问题,下面我们就来开始吧!
文章目录
- 1、空气炸锅做蛋挞最简单的方法教程
- 2、空气炸锅蛋挞做法步骤
- 3、蛋挞在空气炸锅中需要多长时间
空气炸锅做蛋挞最简单的方法教程
空气炸锅做蛋挞最简单的方法教程:
材料:
牛奶250毫升、淡奶油100克、鸡蛋3个、低筋面粉15克、蛋挞皮20个、白砂糖50克。
做法:
1、将牛奶、淡奶油还有白砂糖,隔热水搅拌至融化,然后放置一旁冷却至室温。
2、冷却好后加入三个蛋黄,再用网筛筛入低筋面粉,充分搅拌后,过滤一下。
3、将过滤好的蛋挞液,直接舀进蛋挞皮里,每个大概7分满就可以了。
4、把蛋挞放进空气炸锅中150°,计时15分钟就可以啦。
蛋挞的烤箱做法:
材料:
鸡蛋、牛奶、白糖、蛋挞皮。
做法:
1、首先将鸡蛋打散,然后取另一个碗,在里面倒入100克的牛奶、50克糖,再将打好的鸡蛋倒入。
2、搅拌均匀后,用过滤网直接过滤到另外一个容器里面,这样做出来的蛋挞液就会更加的细腻。
3、最后我们将蛋挞液倒进准备好的蛋挞皮里面,再放进烤箱,调整温度至190度,烤半个小时即可(注意大号蛋挞皮和小号蛋挞皮不要同时在烤箱烤,同样的温度,可能小号都有点点焦,大号可能正正好)。
空气炸锅蛋挞做法步骤
需要提前准备好的材料包括:牛奶230毫升、淡奶油100克、鸡蛋3个、低筋面粉15克、蛋挞皮20个、白砂糖50克。
1、将牛奶、淡奶油和白砂糖,隔热水搅拌至融化。
2、加入蛋黄,低筋面粉,搅拌均匀。
3、蛋挞液舀进蛋挞皮里。
4、把蛋挞放进空气炸锅中150°,计时15分钟。
5、取出,蛋挞就已经完成了。
蛋挞在空气炸锅中需要多长时间
温度需要160℃,时间是20分钟。
温度需要180℃,时间是10分钟。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
纵然蛋挞深受香港人欢迎,但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证,1920年代的广州,各大百货公司竞争激烈,为了吸引顾客,百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕,蛋挞正是这时候在广州出现。
制作方法:
1、将鸡蛋的蛋玉秀鸡蛋黄分离到2个碗里,制版作蛋权挞液只需要鸡蛋黄。剩余的鸡蛋清你能做些别的的。
2、将适当的牛乳倒进配有鸡蛋黄的碗里。
3、添加白砂糖和鲜奶油,搅拌均匀。这儿看本人的爱好,白砂糖能够 多放一些,本人很喜欢甜一点的。可是放的少了就没有清甜味味儿便会差一些。要是没有鲜奶油还可以没放。
4、将拌和好的蛋挞液倒在蛋挞皮里。蛋挞皮能够 自己做,还可以去买现有的。自己做得话需要花销点时间了。
5、将弄好的蛋黄酥放到空气炸锅里(或是电烤箱里),这儿我的是韩式当代空气炸锅,自己觉得这一还是非常好用的。时间设置为10分钟,温度设为180度。随后等候就好了。