羊肉炖长豆角好吃吗
羊肉炖长豆角好吃吗
羊肉炖长豆角好吃
1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料：酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。
2、将豆角去掉两头边筋，洗净。
3、羊肉洗净切成薄片。
4、葱、姜、蒜切米粒状待用。
5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫，烧至肉片软烂,下豆角，大火炖至豆角软烂时，加盐、味精炒匀，淋入香油,出勺盛入碗内即成。
羊肉炖长豆角好吃吗
只要羊肉不膻，炖豆角一定很好吃
羊肉炖长豆角好吃吗
羊肉一般都炖萝卜比较好吃，羊肉炖豆角应该不是很好吃，因为豆角不可能中和羊肉里面的膻气