costa咖啡和星巴克哪个好

costa咖啡和星巴克哪个好

咖啡店的咖啡，几乎没有争议地以星巴克和costa为代表。而二者谁好喝谁高贵谁传统谁正……，也一直是咖啡爱好者们争论的热点。下面让我们走进它们的世界。

对，星巴克和costa都是在1971年诞生的。并且都是做咖啡豆起家的。星巴克位于美国西雅图，是一家小咖啡零售商。costa在英国伦敦，由一对叫costa的意大利兄弟经营咖啡豆生意。

不同的是，星巴克主要侧重经营着各种特级或稀有的咖啡豆。而costa兄弟则用自己学到的咖啡知识，一边贩卖咖啡豆，一边研究自己独特的意式咖啡豆配比。

Casta

在1987年和1988年之间，星巴克和costa都完成了从咖啡豆经营到咖啡店销售咖啡的转型。，但流传下来的历史经过大概是这样子的：

星巴克的故事，大概讲的是一个叫舒尔茨的人，小时候在圣诞节上跟一罐咖啡，结下不解之缘。长大的整个过程，伴随着的都是家庭不幸和事业不顺。在1987年，一直想开一家咖啡店的父亲离世，舒尔茨一不小心看到一家叫做星巴克的咖啡零售店要转让。也许是命运在呼喊！舒尔茨帅气地辞去高薪职位，接手了星巴克，从此，便诞生了一家全球著名的咖啡连锁店。

costa两兄弟呢，在研究独特的咖啡豆配比过程中，逐渐形成了只有costa才配的出来的好喝的经典6:1比例。1988年，他们搬了大工厂，开始成立咖啡店销售店铺，逐渐走向了全球连锁之路。

虽然星巴克的故事很多人认为有营销和夸张的成分，虽然costa的各种历史节点也让大家觉得跟星巴克太过雷同，但是不可否认二者都完美转身呢！

costa咖啡和星巴克哪个好

costa咖啡比较好喝，costa很好理解，本来就是学咖啡的意大利兄弟研究出来的意式咖啡豆配比出身，做出来的咖啡，在某种程度上就带有了意式血统。所以一定要讲究的话，想喝意式咖啡，也许costa能给你更纯粹的历史感。

星巴克，美国人原本做单品咖啡豆生意，后来由舒尔茨发展壮大。带有美式咖啡的情节，又不缺意式咖啡的经营。所以很多人和星巴克，也许喝的已经不是美式咖啡与否，而是喝一种星巴克带来的时尚和潮流。

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星巴克能好一点

星巴克是全自动咖啡机（Mastrena），Costa是半自动的咖啡机（CMA定制款），那全自动的机器操作上来说，要简单的多，只需按一下按键，一边打奶泡即可，那半自动的机器需要有咖啡师手动操作，包括手动磨粉接粉布粉，结果是每位咖啡师做出来的Espress都是不一样的，所以半自动机器是存在人为操作的不稳定性的问题。

星巴克用的咖啡豆是百分百的阿拉比卡，懂点咖啡的都知道，阿拉比卡是高端豆品质好，产量低价格也高，市场的需求量太大，全球有23000家门店，要想做到大批次的烘焙风味的一致性，就只能牺牲一些品质的东西了，全部统一用深度烘焙去平衡整体，焦苦味自然避免不了。

Costa的咖啡豆是黄金比例的配比，阿拉比卡和罗布斯塔6：1，罗布斯塔这个豆子一直是褒贬不加，但是它作为适当的混合豆来说，的确能补充一些特有的风味，田口护大师在咖啡品鉴里也这么说过。