鸡肉炒木耳怎么炒好吃(木耳怎么炒好吃)
准备好木耳、青瓜、虾米、酱油、花生油、盐。
用厨房电子称称好木耳所需要的量,放入容器中,加入适量清水浸泡3个小时。
浸泡好的木耳圆润肥大,看起来非常令人喜爱,用清水洗三四遍后捞出,用剪刀把木耳根部剪掉,大块的木耳剪成小块。
用厨房电子称称好虾米所需要的量,放入容器中,加入适量温水浸泡30分钟,泡出咸味。(如果是淡虾米则不用浸泡)
浸泡过的水非常浑浊,要用清水洗五遍以上,把杂质挑除干净,(一定要认真挑干净,里面的杂质非常多)充分沥干水分。
青瓜最好挑选农家自的,无化肥,不打农药,在水龙头下洗干净后切成薄片。
起锅热花生油,待油八成热时倒入青瓜翻炒3分钟,加入少许盐调味,出锅装在碟子,用筷子把青瓜往碟子边弄一下,中间留出空位。
把锅洗干净,重新起锅热花生油,待油八成热时倒入木耳翻炒5分钟左右,把虾米倒入一起炒6分钟左右,加入适量酱油,小火炒出香味即可关火出锅,一道好吃的炒木耳就做好了,清爽脆口、香气扑鼻,味道一级棒。
以上就是木耳怎么炒好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。