西瓜要打顶摘心吗（西瓜在掐尖前后的管理工作有哪些）
现在的瓜农种植西瓜，一般都会选用“去侧蔓、留主蔓”的双蔓整枝法或三蔓整枝法来管理西瓜。
这种传统的栽培模式具有很多的优点，但也存在一定的缺陷，那就是假如把头批瓜留在侧蔓，主蔓会优先吸收掉大量的养分，这就不利于头批瓜的膨大。
而头批瓜的价格往往是最高的，我们瓜农能否靠种植西瓜获利，全由头批瓜的产量及价格来决定。
最近5年，我家都是采用“去主蔓，留侧蔓”的双蔓整枝法来管理西瓜，这种栽培模式的优点在于养分能够均匀的流向两条侧蔓，让我们在留瓜时多一个选择，防止头批瓜绝收。
通过多年种植发现，这样的栽培模式能够在确保头批瓜产量不受影响的情况下，还能提高2茬瓜、3茬瓜的产量，让西瓜的总产量增加30%左右。
话虽如此，但此栽培模式的难点就在于给西瓜的主蔓“掐尖”，倘若掐尖不当，很可能造成瓜苗枯萎死亡，让我们的辛劳白白付出。那么：
如何给西瓜掐尖呢？
西瓜掐尖的目的是什么呢？
西瓜在掐尖前后的管理工作有哪些？
如何给西瓜掐尖呢？
掐尖也叫打顶、摘心，顾名思义就是把西瓜的顶部去除，让其把养分集中供给侧蔓，促进侧蔓的生长。而我们在给西瓜掐尖时，要着重注意两个事项：一是掐尖时间，二是掐尖方法。
掐尖时间
“去主蔓，留侧蔓”的西瓜掐尖不能过早，原因是刚栽种的西瓜根系所储存的养分较少，其抗逆性比较差，要以防养分供应不上对瓜苗造成损伤；
并防止瓜苗在掐尖后不能恢复伤势而出现死苗现象，这就如同刚出生的婴儿抵抗力很差，我们要悉心照顾是一个道理。
当然，也不能掐尖过晚，一旦掐尖过晚，养分就会被主蔓所吸收，并造成主蔓徒长，这样既不利于西瓜的根系储存养分，也不利于侧蔓的生长。
一般来说，我们给西瓜掐尖的最佳时间为“西瓜栽种20天左右、且西瓜已经长出4片叶子或者4条叉枝以上”。
之所以要等西瓜栽种20天左右在掐尖，那是因为前10天为西瓜的成活期，西瓜在前10天比较脆弱，稍微管理不当就会使瓜苗死亡。
而10-20天为西瓜幼苗生长期，成活的西瓜苗会在这段时间长出很多条叉枝，在西瓜长出叉枝后掐尖对西瓜苗造成的伤害是较小的。
之所以要等到西瓜长出4条叉枝在掐尖，那是因为我们第一次给西瓜留枝条时要留4条枝
这样才能避免枝条在之后的生长过程中出现枯萎现象，也让我们对侧蔓多一个选择，选择粗壮、健康的侧枝留下，为高产做准备。
掐尖方法
之前已经说过，我们第一次给西瓜留枝要留4条枝，这样能够避免枝条在生长过程中出现病虫害、枯萎等现象。
所以，我们在给西瓜掐尖时，要在瓜苗的第4个叶子或者第4条叉枝上把西瓜的顶部给摘掉，这样一来，既达到了掐尖的效果，又保证了养分集中供给4条侧枝，并让4条侧枝自然生长。
一般来说，等到西瓜的4条侧枝继续生长10天左右，我们就要进行2次整枝，即把2条长势比较差、或者有病虫害的枝条给摘除。
这样一来，就使得瓜苗上只有2条侧枝，而这2条侧枝就是我们最后要留下的2条西瓜结果蔓，我们通过合理控制这2条蔓的生长，便能保证头批瓜、2茬瓜、3茬瓜的产量不受影响。
西瓜掐尖的目的是什么呢？
一般来说，我们给西瓜掐尖的主要目的有2个，它们分别是：
1、减少瓜苗对养分的消耗
2、确定瓜蔓数
减少瓜苗对养分的消耗
种过西瓜的老农都知道，西瓜在苗期对肥料的要求很严格。施肥过多容易引起瓜苗徒长，会降低西瓜的产量与质量，施肥过少又不利于增强西瓜的抗逆性，也达不到养根护根的作用。
所以，在西瓜的苗期，也就是西瓜留瓜之前，我们要促进西瓜根系对养分的吸收，使根系储存更多的养分，这样才能保证西瓜在留瓜后有足够的养分供给，也才能保证西瓜在留瓜后的迅速膨大。
我们通过给西瓜掐尖，既能够控制营养供给，使养分集中供给根系，又能防止西瓜苗出现徒长，避免西瓜出现绝收现象。
确定瓜蔓数
西瓜掐尖的原理也叫“去除主蔓优势，促进侧蔓生长”，顾名思义就是指掐尖后的养分会被分流到侧蔓上，这样一来，就能保证侧蔓生长迅速。
此外，瓜苗在掐尖后，我们就能确定瓜蔓数，也就是4条蔓。待这4条蔓继续生长一段时间，我们再去除2条弱蔓，最终就能留下2条结果蔓。
我们通过给西瓜掐尖，能够确定2条结果蔓，而这2条结果蔓所收到的养分几乎是平均的，这样就不容易出现“一条蔓强、另一条蔓弱”的现象。
我们只需管理好这两条结果蔓，就可以对这两条侧蔓进行打叉、留瓜等管理工作，只要接下来的管理工作做得好，何愁西瓜产量不高？
西瓜在掐尖前后的管理工作有哪些？
一般来说，我们在西瓜掐尖前后的管理工作有两个，它们分别是：
1、掐尖前要施一次肥
2、掐尖后要进行放风
掐尖前要施一次肥
之所以要在西瓜掐尖前施一次肥，其主要目的有两个：一是通过施肥来增强西瓜的抗逆性，防止西瓜在掐尖后因虚弱而出现植株枯萎的现象；二是通过施肥来促进西瓜侧蔓的生长，使侧蔓多生绿叶，多积累营养物质等。
西瓜在掐尖前可施加的肥料有很多，但尤以15-15-15的硫酸钾型复合肥最佳，其原因如下：
①该肥料中的氮、磷、钾元素均衡且充足，能有效地给土壤补充氮、磷、钾元素；
②该肥料中的钾元素能够促进西瓜根系生长，并增强西瓜的抗逆性；
③该肥料中的磷元素能够促进花芽分化，并使西瓜达到养根、护根的目的；
④该肥料中的氮元素能够促进西瓜植株的生长，并使西瓜多长叶片，积累更多的营养物质。
值得注意的是：西瓜在掐尖时仍处于苗期，其对肥料的需求很低，尤其是氮肥含量不能过高，否则，将会抑制西瓜对其他矿物质元素的吸收。
所以，在使用15-15-15的硫酸钾型复合肥给西瓜施肥时，施肥量切记不能太高，一般亩施肥量为1.5-2KG足以。
掐尖后要进行放风
之所以要在西瓜掐尖后进行放风，那是因为棚内的温度、湿气都很高，这样的环境下会产生大量的露珠，露珠滴落在西瓜的掐尖部位，很容易造成伤口感染，导致瓜苗枯萎死亡。
此外，高温高湿的环境下还容易滋生各种病虫害，危害瓜苗的生长。
我们通过给西瓜放风，能够降低棚内温度、湿度，并增强棚内的通风性及透气性，降低西瓜出现病虫害和伤口感染的几率。
补充说明：
放风是西瓜栽培过程中一个持续的过程，从西瓜掐尖开始，到西瓜成熟采摘都要进行。
一般来说，西瓜刚掐尖时，放风的高度不能太高，以防棚内温度迅速下降而影响西瓜的生长（西瓜喜温），正常情况下，放风7-10CM足以。随着温度的升高，也随着瓜苗的生长，我们再把放风高度调高。
随着西瓜价格的逐年升高，越来越多的老农将会从事西瓜种植。但西瓜种植并非想象中那么简单。
如若一味地按照传统方法栽培，西瓜的产量将得不到保证，我们瓜农只有不断创新，才能确保西瓜高产、高质。
而“去主蔓，留侧蔓”的双蔓整枝法在我们当地已经使用多年，西瓜的产量还算可行，广大瓜农朋友可以一试。