鸡胗的做法大全家常做法视频(鸡珍的做法大全)
将买回来的鸡胗仔细清洗干净,内层的残留黄色杂质用刀刮干净,切成薄片,姜切丝,葱切小丁,蒜拍碎切丁,青椒、红椒切片,冬笋切丁。
将鸡胗放入小碗,加入少许葱、姜、生抽、料酒,腌半小时左右。
炒锅中加入食用油,中火加热至7成热,放入葱、姜、蒜爆香,转大火加入鸡胗,快速翻炒至鸡胗变色。
加入笋丁、生抽,继续翻炒至上色。
加入青椒、红椒、盐、糖,继续翻炒片刻,入味后出锅。一道简单易行,色香味俱全辣椒炒鸡胗便完成啦!
以上就是鸡珍的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。