鱼肉丸子的做法和配方视频（鱼肉丸子的做法）
肉的选择上按照各自的喜好去挑选，这里可以是猪肉、虾肉或是别的肉质等；这里以平常的肉为主制作的，在购买肉的时候可以直接把肉绞碎备用。
针对个人的口味与吃法，分别在肉馅里面加上盐、与别的调味；加入了不同的调味品后可以稍放上5-10分钟左右，让肉入味。
接下来是在肉里面放上一些淀粉，可以起到让肉丸不易散开或是出现不成形的现象，基本上放上3勺左右就可以了，如果肉质比较多可以考虑加上3-5勺左右。
制作好肉丸后，进行下锅煮熟备用，如果想要鱼丸更好吃一些也可以适当在里面加一些面粉，这里不建议太多一般加上2勺差不多；大小可在制作前提前调整大小就可以了。
把制作好的鱼丸，可以做成汤，也可以做成菜；如下是制作成菜汤，可以直接做为主食也可以做为辅食，按照各自家庭的吃法去决定。
把单个鱼丸挥出来看下近图吧，直接能看出这是手工制作的，哈哈，因为形状不是特别的圆，有相应的角角边边，不过味道是不错的。
以上就是鱼肉丸子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。