03-03 04:14 阅读 3

柴火灶菠萝罐头的做法

制作步骤

步骤 1

锅水煮开把瓶子放里煮一两分钟，消毒一下，不用晾干，因为等下要装水，无所谓干不干，买瓶子的时候一定要买专用的、耐高温的.

步骤 2

菠萝我是水果店里给我削好的、自己不会拿回来后切成自己喜欢的形状，最好不要厚也不要太薄了，太薄了就不脆了，然后菠萝泡几分钟盐水，这个步骤是可以去涩的，我觉得不泡心里过不去，盐放一点点就行了，不然会咸的哦

步骤 3

泡好了后装入消毒的瓶子中，自己吃多装点，料比较足，加入老冰糖和水（白开水或凉水）都可以，冰糖没有标准克数，喜欢甜就多放一点，不喜欢就少放一点，每一瓶放一颗维生素Ｃ（放主要是罐头放时间久也不会坏）

步骤 4

菠萝甜也可以少放一点，水的话看你瓶子多大，不要放太满了，到瓶口那一圈就行了，要留空隙出来

步骤 5

都装好后就可以拧紧瓶盖放蒸锅上蒸了，这时候家里有男人都喊出来使使劲了，拧紧，不然跑客气进去，蒸的时间的话，我是用了40分钟，也蒸一个小时，半个小时的

步骤 6

蒸完后把瓶子倒扣几个小时，后可以把菠萝罐头收起来等过一段时间天气热的时候开吃，要是里面没有放维生素C的第二天就可以开吃了。

1、去皮的菠萝一切四瓣并去除中间的硬芯后切厚度一致的片备用

2、锅中加适量水和冰糖烧开备用

3、加入切好的菠萝大火煮开

4、用勺子撇去浮沫并煮4分钟左右

5、另一个锅中加水和准备装菠萝的瓶子煮开消毒

6、把煮好的菠萝糖水装进瓶中并拧紧盖子，大火烧开蒸5分钟

7、取出罐头后立即倒扣等待它自然冷却即可

8、成品有没有和卖的一样，其实比卖的还有好哦