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油酥带鱼做法

油酥带鱼做法

烹饪步骤 共7步

1

带鱼去内脏去头去尾，清洗干净，用剪刀剪成段

2

放胡椒粉，花椒粉，姜粉，盐，双手端盆上下颠几下，颠匀各种粉

3

放一边腌制20分钟

4

取一个盘子，放些干淀粉，把腌好的鱼放到粉里，裹上一层淀粉

5

多余的粉拍掉，

6

锅烧热到油，五成热时，放入鱼块，中小火炸制两面金黄

7

出锅装盘

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百科问答
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油酥带鱼做法
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