山羊肉贵还是绵羊肉贵啊
山羊肉贵还是绵羊肉贵啊
山羊肉比绵羊肉贵。
山羊经常在草地上活动，肉质比绵羊肉更有弹性更香。山羊肉的脂肪和胆固醇含量均比绵羊肉低，营养价值更高。
绵羊肉的膻味不及山羊肉。 这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味，这一点迎合了爱吃养肉朋友的口福。因此市面上山羊比绵羊肉要贵。
山羊肉贵还是绵羊肉贵啊
绵羊肉比山羊肉贵，因为绵羊肉的肉质比较细腻，所以吃起来口感好，而目膻味也比山羊肉轻，所以绵羊肉在市场上很受欢迎。
山羊肉贵还是绵羊肉贵啊
绵羊虽然比山羊产的羊肉多，但价格却比山羊肉低很多，一般在20-30元/斤。山羊肉贵一倍，可达40-60元。山羊肉脂肪少，绵羊肉脂肪多，所以胆固醇也高。