羊肉炖豆腐怎么做好吃(羊肉炖豆腐的做法)
1、羊肉切成1-2厘米小块,凉水浸泡半小时。豆腐切成如羊肉块大小备用。准备调料:姜切片、蒜整瓣、葱白用手掰成小段。
2、羊肉块凉水下入砂锅,开火。开锅放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶。小火慢炖半小时,羊肉炖的烂糊就可以了。
3、放入豆腐块和葱段蒜瓣,加入适量盐、少量生抽,把火稍微开大继续炖10分钟。放入蚝油一勺,关火,焖5分钟,出锅放入香菜碎。美味就做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
1、羊肉切成1-2厘米小块,凉水浸泡半小时。豆腐切成如羊肉块大小备用。准备调料:姜切片、蒜整瓣、葱白用手掰成小段。
2、羊肉块凉水下入砂锅,开火。开锅放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶。小火慢炖半小时,羊肉炖的烂糊就可以了。
3、放入豆腐块和葱段蒜瓣,加入适量盐、少量生抽,把火稍微开大继续炖10分钟。放入蚝油一勺,关火,焖5分钟,出锅放入香菜碎。美味就做好了。
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