土豆的懒人做法（土豆怎么做才好吃又简单懒人制作）
本文将从选材、切割、烹饪等几个方面，详细介绍如何用最简单的方法制作美味可口的土豆菜肴。
1、选材
土豆品种众多，但对于初学者来说，建议选择红皮土豆或长形土豆。而且挑选时，要注意表面光滑、点、无霉斑的土豆。
另外，如果嫌切不开或不容易煮烂可以考虑事先浸泡十分钟左右再进行处理。
土豆清洁后直接微波10-15分钟即可食用，在这里推荐使用高压锅快速蒸煮，既能保持土豆原汁原味，同时还省去了时间和精力。
2、切割
在这里提供一种方便快捷的切法——将土豆切成6mm大小的立方体块，方便入味和加工。此外，强烈建议购置一个好用的刨子（Julienne Cutter），大大提升切割效率。
如果你对切割不够自信或想进一步省去这步骤，可以尝试将土豆切成片状后直接入锅。
当然，需要注意的是，在处理过程中请使用一把好用、锋利的菜刀，保持而安全的操作。
3、烹饪
土豆有多种烹饪方式：水煮、油炸、焖煮等等。为了做到“懒人”，我们推荐最简单而实用的热油煎制法——在热锅中放入适量食用油（建议70%左右花生油