大蒜炒猪肝的家常做法视频窍门（大蒜炒猪肝的做法）
1、将大蒜去掉黄色的叶子，切成小段，并将猪肝用热水洗一下然后切片
2、在洗切大蒜跟猪肝的同时在锅里放点水烧开，将切好了猪肝放到热水里过一下，捞起来备用
3、将锅烧干，放入少许豆油，并加入生姜，等油热了以后将猪肝放入锅中爆炒，然后放入酱油、盐跟糖，再炒一会入味，盛入碗中待用
4、将锅中放少许豆油，将切好了的大蒜倒入锅中煸炒，并放一点点水
5、大蒜炒一会后，将入过味的猪肝放过锅中，翻炒一会，香喷喷的大蒜炒猪肝就可以出锅了
以上就是大蒜炒猪肝的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。