酱香茄子的家常做法大全图片（酱香茄子的家常做法大全）
1、 切掉茄子的茎，洗净。每隔3-5 mm在茄子上斜切至3/5，另一侧反方向切。
2、 将洋葱、大蒜和红辣椒切成丁，放在一边。
3、 烧热炒锅，加入油。油热的时候，把茄子用中火炸一下，捞出来控油。
4、 在另一个锅里，加入少许油，加热至6分钟，加入洋葱和大蒜，炒香红辣椒。
5、 加入炒好的茄子。加入一些打好的酱油和白糖继续翻炒5分钟左右。
6、 看完茄子翻炒，加盐和鸡精提味。1分钟左右就可以出锅吃了。
以上就是酱香茄子的家常做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。