安徽有特色的小吃（安徽特色名小吃排行榜）

1、 首先是密集的贡品鹅

2、 杭米公鹅(又名吴鹅)起源于吴国开国皇帝杨行密(852-905)，他征服了庐州(今合肥)，被封为吴王。他是个清官，人民安居乐业。

3、 家乡合肥的人们用当地特产“鹅肉”和美味的调料制作了贡品“红烧鹅”。红烧鹅肉嫩滑不腻，骨头香。王武的对手吃了之后说：山珍海味的美味还不如他家乡的卤鹅。这只鹅堪称“贡品”，“杭米贡鹅”从此名扬天下！

4、 二、淮南牛肉汤

5、 淮南牛肉汤是安徽江淮一带的知名小吃。它是由数十种滋补草药和卤汁按一定比例通过传统工艺制成的。味道醇厚，鲜辣，营养美味，具有滋补强身的治疗作用。

6、 牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴止渴的功效，适合于中藏不露、气短、体虚、筋骨无力、贫血久病、面色黄晕的人食用。原料是：牛骨、干辣椒、

7、 怀玉粉、绿豆糕、豆腐皮(千张、百页)、豆饺等当地特色食材。

8、 三、黄山烧饼

9、 黄山烧饼，又名黄寅烧饼、抢救烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市的传统特色小吃。新出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，回味无穷。黄山烧饼原本是古徽州的地方小吃。面团揉透后，放入炉壁。

10、 它是由木炭烧制而成的。由于体积小，携带方便，烘烤时间长，水分大部分蒸发，不易变质。当年，它随徽商走遍全国，名气越来越大。

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