桃子的清洗方法视频教程 桃子的清洗方法图片
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现在是快七月份了。各种新鲜水果都已成熟并上市,现在是吃新鲜水果的好时候。在市面上许多新鲜水果中,桃是一种特别的水果。主要原因是桃子保存期较短,不耐储运。它们大多用来做果酱或者罐头。新鲜的桃子很快就会过去最佳品尝时间,所以喜欢吃桃子的人抓紧时间吧!
桃子有很好的寓意。自古有“寿桃”、“仙桃”之称。此外,桃子营养丰富,包括多种糖类、粗纤维、维生素、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物和各种微量元素,特别是钾和铁。
尤其是毛桃,不但含有大量的维C,还含有丰富的果胶,而且其含铁量是所有桃子中最高的!而且桃子可以放心食用,对身体没有任何影响,所以在很多地方桃子也被称为“世界上第一水果”。
但桃子也有一个“缺点”,就是桃子上的绒毛。大约三分之一的人对这个过敏。皮肤接触桃子的毛会产生短期的“皮疹”。外在表现为红肿瘙痒。你抓得越多,就越痒。很多人喜欢吃桃子,但他们讨厌桃毛,而且清洗起来很麻烦。我就是其中之一。我宁愿不吃桃子也不愿碰桃毛。
大多数人会在淡盐水中浸泡一段时间,然后揉搓桃毛。这个方法很好,但不能清洗。事实上,把一些“碱面条”放在水里,浸泡一会儿,然后简单地搓搓,然后用水冲洗。用这种方法洗桃毛比用盐要好得多。又快又干净!再泡一会儿,桃子上的绒毛就自己浮在表面的一层桃子上。
那原则是什么?其实很简单。食用碱面条的原料是Na2CO3,它是一种强碱性物质,桃子表面有果胶。果胶是一种不溶于水,溶于碱性溶液的多糖聚合物。所以,桃子在碱性水中浸泡后,果胶会溶解在水中,桃子的绒毛就会自行脱落。
你还在用盐来洗桃子吗?换成“碱面”,桃毛会自己脱落,洗起来又快又干净!以上是详细介绍。
有人说没有面碱。可以用小苏打代替吗? 也是可以的,其实小苏打的效果并不好,因为小苏打在50度以下的冷水中很难溶解,所以小苏打的效果不如食盐。如果只有小苏打,建议先用少量热水煮沸。
大家都喜欢吃桃子吗?喜欢什么种类的水果,有什么想法和观点欢迎大家在评论区下方留言讨论。