瓜果类蔬菜有哪些

瓜果类蔬菜有：

1、黄瓜：黄瓜属葫芦科黄瓜属植物，广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。茎、枝伸长，有棱沟。卷须细，不分歧，具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。

2、南瓜：南瓜是葫芦科南瓜属植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国。

3、番茄：番茄是茄科番茄属植物，原产南美洲，全世界广泛栽培。番茄体高0.6~2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2~5厘米，常3~7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状。

4、豌豆：豌豆是豆科豌豆属植物，原产于地中海、中亚细亚地区。全株绿色，光滑无毛，被粉霜，托叶心形，下缘具细牙齿，花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。

5、茄子：茄子是茄科茄属植物，茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝多为紫色，渐老则毛被逐渐脱落，叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2~4.5厘米。能孕花单生，花柄长约1~1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。

6、西葫芦：西葫芦是葫芦科南瓜属植物，茎有棱沟，叶柄粗壮，被短刚毛，叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，叶脉两面均有糙毛，卷须稍粗壮，雌雄同株。原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。

延伸阅读

广州有机蔬菜的基地有哪些

广东东升农场有限公司：

广东东升农业集团有限公司是香港区泰记农副产品加工有限公司全资控股公司，主要从事农副产品、蔬菜水果等种植、加工、贸易，在全国各地拥有多个绿色、有机种植的大型农场，实现了新鲜蔬果的周年供应，构建了优势互补的大型蔬果种植基地，被评为广东省农业龙头企业。

广州从玉菜业发展有限公司：

广州从玉菜业发展有限公司座落在国际大都市广州的后花园，从化市流溪河畔，这里气候温和，雨量充足，水质洁净，常年葱绿，生机盎然。水路经广州黄埔港直达香港和沿海各港口。

楼顶适合种什么蔬菜

1、春夏季适合长豇豆、丝瓜、辣椒、茄子、秋葵、空心菜、苋菜。冬季：芹菜、菠菜、花瓶菜、大蒜、小葱、香菜、小白菜等。晴热的夏天，给蔬菜浇水要选择合适的时间，最好安排在早晚浇水，不要在烈日暴晒的时候浇水。烈日暴晒下给蔬菜浇水，不但不利于土壤和蔬菜根部吸收水分，土壤里过多的水分在烈日下快速升温，很可能烫死蔬菜根部细胞，造成蔬菜出现根部烂死。

2、夏天大雨后，由于雨水洗净了空气里的浮尘等遮挡阳光的物质，一旦晴天，往往会万里无云，太阳异常酷烈。因此，大雨后晴天，对于露天放置的盆栽蔬菜，一旦要在早晨浇水，不能因为前一天刚刚雨停土壤还湿润而不浇水，否则酷烈的日光下一天下来蔬菜会被烤伤，傍晚再大量浇水或是再遭大雨，蔬菜很可能烂根的。

3、夏天的时候给蔬菜施肥，最好选择晴天傍晚，等土壤降温后，先浇水，再施肥。早上施肥或是烈日下施肥，高温炙烤下，肥料很可能导致蔬菜细胞死亡。露天的蔬菜，雨淋后也不要施肥，大量长时间水泡的蔬菜，再加上肥料作用，也会导致烂根的。

蔬菜种子培育苗的正确方法

1、育苗时间：蔬菜种子育苗，最好是选在适合的时间，周边气温适宜的情况下，种子发芽出苗的可能性才会大，可以选在春秋两季育苗。除春秋两季外，其余的季节也能育苗，但是要保证好周边的温度。

2、准备土壤：在蔬菜种子育苗之前，应该先准备好育苗的土壤，可以使用育苗盘来育苗，使用配制好的营养土来播种育苗。准备好之后，可以将容器和土壤进行消毒，彻底杀死细菌和虫卵。

3、种子催芽：根据当地的气候环境和自身喜好确定好蔬菜的种类，购买好优质的种子，提前对种子做好催芽，促进种子尽快发芽。可以挑选好饱满、充实、健康的种子，将种子放在温水中清洗浸泡，去掉种子上的细菌，也促进种子吸水，之后将种子捞出来，放在温暖处催芽。

4、播种育苗:整理好土壤，将种子均匀播种到土壤中，覆盖一层薄土，喷水保持湿润，温度保持适宜，促进种子出苗。

5、移栽种植:准备好种植的土壤，等到蔬菜小苗生长稳定后，可以将蔬菜小苗移栽种植到土壤中。移栽后要注意好养护，促进蔬菜小苗适应生长。