银耳泡发多长时间为好 银耳泡发多久才好
银耳别称白木耳、雪耳、银耳子等，营养丰富，有强精补肾、滋阴润肺、生津目咳、清润益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、防癌抗癌的功效，但银耳的质量尤为重要，而且在食用之前通常都需要泡发，下面我们就一起来看一看银耳泡发要多长时间吧！
1、凉水中浸泡3～4小时。
2、期间可以每隔1小时换一次水，把残留的灰尘和其他杂质清除掉。
3、泡发后取出将根部的杂质摘除干净，并用清水冲洗几次。然后把银耳根朝上放进水中，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时，烹饪时用手撕成小朵即可。
以上就是对于银耳泡发要多长时间的介绍，网友们明白了吗？