面包用空气炸锅炸多久

空气炸锅烤制蛋糕前需要180度预热三分钟。然后把面包放入空气炸锅中150度，25—30分钟即可。制作方法：

1、准备材料：高面筋粉、糖、黄油、牛奶、酵母、盐、鸡蛋适量。用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。

2、面团取出在案板上揉到出膜。

3、揉成表面光滑的面团，隔温水加盖保温保湿发酵至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。

4、取出面团揉出气体，平均分成小剂子，用面棍或手擀平，放入喜欢的馅料卷起来。

5、油碗剩下的底油抹到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具，撒上少许黑芝麻。

6、40分钟后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清，18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色即可。

扩展阅读

用空气炸锅做家庭小面包制作方法

1、用料：

高面筋粉120g、糖24g、黄油10g、牛奶55g、酵母3.6g、盐2g、鸡蛋半个。

2、做法：

（1）用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。

（2）面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用。

（3）揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。

（4）隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手，面粉开始发酵，发酵60-90分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。

（5）取出面团揉出气体，然后等分轻轻滚成圆球，大约即可。面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。需要抹酱的可以在此时抹酱，并卷起来。

（6）卷起。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长，刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具。

（7）继续静置约40分钟，之后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清，18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。

电饭锅做面包没有蛋糕键按哪个键

1、电饭锅做面包没有蛋糕键，用煮饭键就可以了。

2、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

3、蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

电饭锅面包

1、食材：鸡蛋4个、面粉3大勺、糖2大勺、牛奶6勺。

2、打四个鸡蛋到容器里并将蛋清和蛋黄分离。

3、打发蛋清。

4、加入盐和糖，打到粘稠时再加入糖继续打发。

5、大概打半小时左右，成为比较粘稠的，像奶昔一样的糊状物。

6、蛋黄里放2大勺糖、3大勺冒尖的面粉、6勺牛奶。

7、搅拌好后倒入一半刚打好的像奶昔一样的东西。

8、上下拌匀后倒入另一半，同样是上下搅拌。

9、倒入油，均匀的涂在锅中。

10、倒入拌好的材料。

11、按下煮饭键，一会便可跳到保温键。

12、打开锅盖食用即可。