大蒜的保鲜方法

1、大蒜的保存方法有很多种，要是短时间保存，可以放在阴凉通风好的地方，避免沾水，这样不容易腐烂。

2、也可以采取挂串悬挂的方法保存，将8-10头蒜串在一起，悬挂在通风好的地方。还可以将大蒜放在冰箱的冷藏区，也能保存很长时间。

3、或是准备一个干燥的罐子，把腐烂的大蒜挑出来，然后放进去保存。

延伸阅读

保鲜室结冰了怎么处理

1、冷藏温度调的太低，致使冰箱里的水气凝结成冰附在冰箱后壁，而冰箱后壁正好是安装容冷凝管的地方。处理办法：注意看看冰箱里有一个可以调节的带数字的调节器，把它跳到中间（2-3）位置即可。

2、是食物没有用保鲜膜或者保鲜袋封好，食物上的水分蒸发出来结成霜了，你可以把冰箱的温度调到3的位置，如果你想冰箱的温度低点，可以先停电除霜，然后在冰箱后壁均匀涂抹上食用油，那就不那么容易结霜了。冷冻室结霜也可以用这个方法。

鸡蛋保鲜的方法

最为常见的放在冰箱里冷藏，冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下，尖端部分与空气交换减少，受空气细菌感染变质的机会就减少，保存效果更佳。用盐水存放，将水放入容器中，倒入适量的食用盐，放入鸡蛋，这样可以是鸡蛋蛋壳和空气隔离，在含有盐的水中几乎不含细菌，使鸡蛋不易被细菌感染，保存保鲜更久，将鸡蛋埋入盐中亦可。将鸡蛋放入米中，这些粉末或多或少的会进入鸡蛋壳的空隙中，从而堵塞了细菌进入鸡蛋内部通道；大米会给鸡蛋提供一个相对于空气更为干燥的环境，细菌在这样的条件小更难生存，这样鸡蛋就不再那么容易变质了。鸡蛋放入油中或在蛋壳表面抹上一层食用油，防止鸡蛋变质也是有效，抹上油可放入冰箱或者放入密封保存的袋中紧包住鸡蛋，如超市鸡蛋零食的密封保存那样。用石灰水浸泡后再晾干，究其原理也是用碳酸改填堵鸡蛋壳上的孔，而这种方法适用于保存大量的鸡蛋。

青梅怎么保鲜

1、挑选到优质的青梅后，当然也需要掌握保存青梅的好方法，其实青梅的保存方法也比较简单，只要按正常的水果储存办法操作即可。那么青梅在常温下一般可以存放3～4天，而放入冰箱冷藏的话可保存大约一周左右的时间。

2、青梅可以生吃，可以补充维生素。 青梅果属绿色水果，含有多种酸。它酸中透漏着一点甜，别有风味。果汁可以治肠炎、痢疾等，加工成的果脯和蜜饯也很好吃。可以生吃，能生津止渴，开胃健脾。