微波炉蒸蛋糕要几分钟

1、把微波炉调至中高档，然后烤5分钟到7分钟即可。

2、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；

3、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；

4、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；

5、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；

6、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；

7、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；

8、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；

9、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

延伸阅读

瓷盘子可以放在微波炉加热吗

瓷盘能不能微波加热要看所使用的瓷盘。

瓷盘底部标有“微波专用”字样一定能微波加热；

如果没有“微波专用”字样，要注意有的瓷盘使用了金属的氧化物作为绘图或描有金线，而微波炉不可以加热金属制品，因而这类瓷盘不能微波加热。

微波炉里可以做手抓饼吗

可以，做法如下：

原料：速冻手抓饼1片、小茴香粒或粉5粒、小孜然粒或粉任选10粒、甜面酱少许、桂林辣椒酱少许、春光灯笼辣酱少许、拌饭酱少许。

步骤：

1、取1盘，盘底铺上孜然粒或粉，小茴香粒或粉；中间放饼，再加个盘子，使两个盘子相扣盖住饼，饼上喷少量清水，放入微波炉用中火烘焙2分钟。

2、拿出涂各种少许酱后再喷少量水，并盖好在微波炉中火下烘烤1分钟或半分钟。

3、完成，关闭微波炉后取出。

微波炉烤面包为什么会硬该怎么办

原因：面包变硬是因为面包与水的比例以及温度和时间控制不准确。

操作要点:

1、做面包必须用酵母，比例大概是面粉的二十五分之一，需要泡在37摄氏度左右的温水中，溶解后混入面粉，混合后，放在室温37摄氏度左右地方，比如炉子附近，让酵母处在最适宜的温度下发酵，一段时间后，当混合的面膨胀至之前的两倍大小时，放入烤箱，切记温度不可过高，否则会杀死酵母；

2、建议加少量的植物油混在水中，加在面粉里，大概是1公斤的面粉配合25ml的植物油；

3、水和面粉比例很重要，一般是1公斤面粉，600ml温水；

4、可以打了一个鸡蛋在碗里，然后搅拌鸡蛋，进烤箱前，用刷子刷在做出的面包上面，这样烤完后，外表看起来会比较亮，样子更好看；

5、 将步骤四做好的材料放入微波炉中，微波炉需要调到250摄氏度，时间不要太长。