牛肉炒番茄的做法

牛肉炒番茄的做法：

1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块；

2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色；

3、把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。

4、西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

延伸阅读

怎么做牛肉麻子

牛肉麻子的做法如下：

需准备材料面粉500克、酵母10克、发粉10克、黄油150克、白糖100克、盐10克、味精少许、香葱适量、水325克；面粉与发粉拌匀开凹，中间放酵母、黄油、白糖、盐、味精，先用250克开水烫；再加75克凉水和好，擀成薄片，刷薄油、撒葱花卷起，切大剂子，包起成厚饼状；刷蛋液，沾芝麻，醒好后，蒸20分钟，待用，上桌时用热油炸成金黄色，切成角形装盘即可。

淮南牛肉汤配方及做法

1、主料：牛腱子肉500g，牛骨750g，牛百叶200g（可不放），香菜，葱姜，料酒，盐

2、香料配方：草果2个，香叶5片，香茅10根，八角5个，桂皮2片，干辣椒花椒适量，陈皮2块，牛油适量。牛油。

3、将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。

4、牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。

5、将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。

6、把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。

求教牛肉拉面中牛肉的做法

牛肉拉面中牛肉的做法：

一.材料：牛肉，葱，姜，蒜，甜面酱。

二.做法：

1、将牛肉切块，葱姜蒜切碎。

2、在热锅里倒上油，然后先后加入甜面酱和牛肉翻炒，注意油不能少放，不然会导致糊锅。

3、然后放入适量葱姜蒜用中火或小火不停翻炒，待出了香味，就盛至空盘中。

4、待做汤时将牛肉放进去再充分熬制，使牛肉充分渗入汤料的味道。