小麦胚芽怎么处理保藏期长些

具体方法如下：

1、较常用的有效方法是焙烧法，即焙烧胚芽，使酵素失活。其次是低温干燥法；

2、胚芽经焙烧处理后，因酵素失活，水分减少，较之生胚芽大大延长了保存期。

3、但是吸湿性仍很强，故制品要在气密性容器中真空包装或者充添氮气，二氧化碳，吸氧剂等，并且置低温，阴暗的地方保藏；

4、目前，全脂胚芽的常温保存期为1个月，低温保存期为3个月，脱脂胚芽的常温保存期为6个月。

延伸阅读

小麦镇压的方法

1、镇压可用石磙或铁制镇压器或油桶装适量水碾压、人工踩踏等方法进行，通过镇压损伤地上部叶蘖，抑制主茎和大分蘖生长，缩小分蘖差距和过多分蘖发生，促使根系下扎，达到控制旺长的目的。镇压视苗情长势，冬前可进行多次。镇压要掌握“地湿不压地干压，阴天不压晴天压，早晨不压中午压”的原则。

原味小麦粉可以做发糕吗

1、白糖倒进小盆。小麦粉和酵母放大盆。用少许开水冲开白糖

2、再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。

3、小麦粉和酵母搅拌匀

4、将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。

5、搅拌成不成团的浓稠面糊

6、再将面糊顺时针搅拌上劲

7、蒸笼纱布中倒适量植物油浸湿。

8、蒸笼中铺好纱布，边缘刷少许植物油。

9、将搅拌好的面糊倒入蒸笼中。

10、用刮刀沾清水抹平表面。

11、入蒸锅发酵约1小时。蒸锅内准备足量清水。

12、准备红绿丝和两个红枣，并将红枣去核剪块。

13、发酵好的面糊，看上去变蓬松，表面有许多气泡。

14、装饰上发糕。

15、蒸锅大火烧开后继续大火25-30分钟。关火后闷5分钟左右再开盖。

16、拿出蒸笼倒扣撕去纱布即可切块食用。

关于小麦生长的农谚

1、寸麦不怕尺水，尺麦但怕寸水。

2、今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

3、五谷麦为首。

4、白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。

5、小麦不怕草，就怕坷垃咬。

6、春分麦起身。

7、小麦正月怕暖，二月怕寒，三月怕霜，四月怕风，五月怕雨。