酿酒发酵池怎么消毒

酿酒发酵池使用流动蒸气消毒，在相对湿度80～100%，温度近100℃时，利用水蒸气在物何等表面凝聚，放出热能，杀灭病原体。

消毒：

是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学药物叫做消毒剂。灭菌是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的方法，通常用物理方法来达到灭菌的目的。

防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学药物叫做防腐剂。无菌不含活菌的意思，是灭菌的结果。防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作。

延伸阅读

自制葡萄酒几天可以过滤

自制葡萄酒一般15天左右就可以过滤，因为15天左右发酵结束了，可以把果皮过滤出来。可以看什么时候完全没有气泡产生时，就说明发酵完全结束了。这时候酒已经形成了，可以过滤装瓶了。

什么是西拉干红葡萄酒

1、西拉干红葡萄酒指马勒农公司使用西拉葡萄生产的葡萄酒；

2、西拉干红葡萄酒使用的西拉葡萄采摘于罗纳河谷法定产区；

3、西拉干红葡萄酒有红色浆果和甘草的香气和兼含有淡淡的巧克力香气；

4、西拉干红葡萄酒中优雅和细腻的单宁赋予酒体很好的结构感；

5、西拉干红葡萄酒入口有饱满和圆润之感和酒的余味悠长可以使人顿生愉悦的感觉。

白酒需要温吗

冬天喝可以温一下。白酒热饮和冻饮，都是不同的饮酒方法，各有好处。

温酒，可以去除白酒中少量的甲醇、乙醛、杂醇油等对人体有害的物质，挥发掉少量的乙醇也会使酒的度数稍稍降低，不易醉。温酒的温度也不能太高，会影响酒的口感。

温着白酒的方式：

1、用水烫。把酒倒入装酒的壶里面，然后再放进热水中。

2、用火烤。把酒装入一个耐热的器皿里面，放在火上升温。

3、冲烫。在滚烫的饮料中冲入酒液或是直接把酒液注入热的饮料中升温。