电烤箱烘面包方法

1、食材：

面包粉200克、牛奶100毫升、鸡蛋一个、白糖20克、酵母粉1克、食盐1.5克、黄油10克、色拉油2毫升。

2、步骤：

（1）先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。

（2）面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。

（3）然后盖上保鲜膜发面，我是习惯头天晚上和好面第二天早上做面食，刚做好的面食好吃。大家可以自己把握时间，面团变成两倍大为准，时间长点没关系。

（4）把发好的面团再揉一下，排出里面的气体。揉到表面光滑就差不多了。

（5）然后把面团分成大小合适的小面团，弄成自己需要的形状，烤盘里抹上色拉油，摆到烤盘里面。电烤箱打到发酵档，发酵十五分钟。

（6）发酵时间以面团变成两倍大为准，如果没有发酵功能也可以自然发酵。发酵好了刷上一层蛋液。

（7）电烤箱上下火160-180度预热3分钟，然后放入烤箱中层，定时15分钟。

（8）烤10分钟后观察面包表面，如果颜色没变黄就适当调高上火的温度，并注意观察，直到烤出自己感到满意的颜色然后出炉。

延伸阅读

如何用电烤箱做蛋糕

1、在一个较大的容器里放入备好的3个鸡蛋、白糖。（容器选择铁盆较好）。

2、用打蛋器进行搅拌直至泛白有泡沫产生，注意这里一定要搅拌充分，否则会影响蛋糕的质量。

3、将面粉和泡打粉混合均匀后，缓慢倒入鸡蛋液里，轻轻搅拌，让鸡蛋液与面粉充分混合。

4、将融化的黄油再倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。然后将面糊倒入烤盘中，为使面糊的表面更平整，将烤盘在桌子上振几下。

5、把烤盘放入事先预热好的烤箱内，然后将火调到200度进行烘焙，时长15分钟。15分钟以后，便可取出蛋糕。

烤箱怎么做小蛋糕

配料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、食用油、牛奶、盐、泡打粉、柠檬汁。

做法：1.将鸡蛋打开后，把蛋黄和蛋清分别放在两个容器里；

2、在盛蛋黄的容器中加入适量白砂糖并搅拌均匀；

3、倒入准备好的食用油和牛奶继续搅拌均匀；

4、加入准备好过筛的面粉、泡打粉、盐；

5、在盛蛋清的容器中加入柠檬汁，并搅拌均匀；

6、将烤箱预热5分钟后把蛋黄、蛋清依次倒入模具里；

7、烤焙30分钟左右即可。

鸡胸肉一般在烤箱烤多久

鸡胸肉一般在烤箱烤15分钟左右。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

鸡胸肉营养价值鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。

减脂一顿吃多少鸡胸肉50-100克为宜。

如果是减脂期间食用鸡胸肉的话，对热量要求比较严格，通常吃水煮或少油少调料的鸡胸肉大概一顿50-100克的量是比较合适的，不会超出减脂期间的热量标准；加上减脂期间除了吃鸡胸肉还需要摄入其他食物，保证营养均衡，从热量和营养素方面衡量来看，减脂一顿饮食热量在300大卡左右为宜，蛋白质的摄入在10-20克为好，采取鸡胸肉作为主要蛋白质来源，搭配其他主食和果蔬一起吃是非常好的减脂食谱方案。