家常菜土豆丝怎么做

原料：青椒、土豆。

做法：

1、将青椒洗干净，把里面的筋撕掉，切成细丝；

2、土豆用刨子去皮，洗干净，切成细丝；

3、切好的土豆丝用盐水泡起来，防止变色，炒的时候再捞出来；

4、将油锅烧热，然后再放油，然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味时便放入青椒丝；

5、煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝，加盐、味精；

6、煸炒1分钟就可以出锅了，出锅后也可以加点醋。

延伸阅读

烧烤酱能炒菜能炖土豆么

烧烤酱里含有大量的蜂蜜和色拉油，因太甜通常不用来炒菜。炖土豆一般选择用豆瓣酱。

酱土豆做法如下：

1、将土豆洗净去皮，并切成小块；

2、准备好豆瓣酱酱，并在锅内放油加热，倒入土豆块翻炒；

4、加适量水，搅匀；

5、加适量豆瓣酱酱；

9、用勺搅匀，烧开后加适量葱花、辣椒即可。

土豆胡萝卜之类的蔬菜怎么切丁

1、选择胡萝卜时最好选择身材修长，土豆选择比较匀称的。

2、将想要切的蔬菜洗干净放在菜板上，左手按住蔬菜，右手拿刀。

3、先将土豆或者胡萝卜切成段。

4、然后把切成段的四周再切一下，切成方形。

5、然后再把它们切成稍粗一点的条。

6、最后就可以切成小丁。

7、也可以直接使用切丁的模具去切。

菠菜土豆怎么做

主料：菠菜300克、土豆200克；

辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜泥少量；

做法步骤：

1、土豆洗净去皮，菠菜焯水后沥干；

2、葱切丝，姜切片，土豆切细条，菠菜切成一寸宽的段状；

3、热油锅，放入葱姜爆香后捞出；

4、放入土豆中火翻炒，待土豆表面炸到金黄色时放入菠菜，放入适量的盐和少量的蒜泥；

5、翻炒均匀即可出锅。