微波炉怎么做蛋糕

1、把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。

2、把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。

3、在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。

4、把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。

5、在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。

6、将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。

延伸阅读

微波炉里面的云母片起什么作用

用来在加热食物过程中，防止水或油之类的物质溅到磁控管上，起到保护的作用。因没有云母片的情况下会造成波导的连接部分由于受潮及积碳会发生打火烧蚀现象，时间一长会损坏磁控管。云母片可以被微波穿透且绝缘性高，不会因微波的作用而发生电磁反应也不会因微波的作用而发生质变。

小知识：

1、微波炉指利用微波波段的电磁波加热物体（主要是极性分子，例如水）的家用或工业用电器。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。其功率范围一般为500-1000瓦。

2、云母片由多硅白云母、石英、石榴石和金红石等组成，可出现钠长石、黝帘石及硬绿泥石等，石榴石富fe和mg，多硅白云母中的si可达3.369，也是高压组合。有绝缘及低损失的热阻功能，还是很好的黑体。因其材料为天然矿制品，具有无污染、绝缘、耐电压性能好的特点。

微波炉可以用不锈钢吗

微波炉不可以用不锈钢。放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体，又不能加热食物。

另外，微波炉里也不能放入以下容器：

1、忌用普通塑料容器。一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、忌使用封闭容器。加热液体时，应使用广口容器。因为在封闭容器内食物加热产生的热量，不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

3、凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。

微波炉为什么不加热

1、插座接触不良：信号线没有连接到插座，也会导致微波炉不能加热，插座到mcu之间的焊接有问题，也是会导致微波炉不热。

2、电压偏低：电压偏低也是会造成微波炉不加热情况。有时傍晚每家每户都在煮饭，用电大，会导致家里的电压较低，当电压低于187v时，微波炉就不能产生微波，自然就不能加热食物了。

3、二极管短路：二极管短路也会造成微波炉不加热，这时候就需要你进行二极管的更换了。