蜂窝底的锅是涂层吗

蜂窝底的锅是涂层。做成蜂窝状是为了保护涂层，在做菜时锅铲基本不能触碰到涂层，可以起到延长涂层使用的作用。蜂窝状的锅底耐腐蚀性更强一些，炒菜温度很高，可以耐火，让食材没那么容易粘在锅底，也可以让食物熟的更快。

光面和蜂窝状锅的区别：1、材质不同：光面的锅主要材质是铁碳合金，其中可能还含有1%～3%的硅、磷等等元素，同时还包括镍、铬、钼等等众多元素。而蜂窝状的平底锅，主要成分是钢还有一些铬合金元素，其他的合金元素等等共同构成。

2、特点不同：光面的锅传热比较慢，传热也比较均匀，基本不会出现粘锅的情况，不过纹路比较粗糙，经常会裂开，清洗起来比较干净。蜂窝状的锅化学稳定性比较强，同时还有一定的强度，不管是在高温还是在低温条件下都会保持一定的稳定状态，耐腐蚀性很强。

3、类别不同：光面的锅一般是灰口铸铁锅，含碳量比较高，断口岩石是灰色的，熔点很低，减震效果比较好。而蜂窝状的锅，分别有铬基不锈钢、铁基不锈钢等等，这是两种不同类别的锅。

延伸阅读

不锈钢蜂窝状不粘锅开锅方法

不锈钢蜂蜜状不粘锅开锅方法和其他锅开锅方法差别不大，都是清洗干净后用猪肉在烧热的锅中完全擦拭一遍即可。要注意的是开锅前清洗不粘锅时不要使用洗洁精，因为洗洁精对不粘锅有一定侵蚀性。

蜂窝锅是应用蜂窝不粘专利技术制作的新型不粘锅，通过德国蚀刻工艺在锅壁内蚀刻出凹凸纹理，解决不粘锅涂层脱落的问题，实现隔离涂层物理不粘。

不锈钢蜂窝状不粘锅具有无油烟、不粘锅、受热快、易清洁、锅体寿命长、智能硅胶感温环设计、精准控制油温的特点。

在日常使用的过程中，一定要注意蜂窝锅的清洁，使用完毕之后最好立即进行清理，如果长时间不清洁，会影响蜂窝锅的使用寿命。

蜂窝纹理不粘锅是涂层吗

蜂窝纹理不粘锅是涂层，锅内的涂层做成蜂窝状，这样在炒菜的过程中锅铲无法碰触到蜂窝状凹陷处的涂层，理论上来说能起到保护涂层、延长涂层寿命的作用。蜂窝不粘锅是一种运用蜂窝不粘技术在锅底形成一张无涂层网状结构的新型不粘锅。应用蜂窝不粘专利技术制作的新型不粘锅，通过德国蚀刻工艺在锅壁内蚀刻出凹凸纹理，解决不粘锅涂层脱落的问题，实现隔离涂层物理不粘。