家常菜菜單囌幫菜

主料：猪肝、河南豆。

配料：酸辣椒、葱、米酒、姜、盐、蒜、花椒。

步骤：

1、猪肝洗干净，用温水浸泡十几分钟。

2、锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后到入河南豆翻炒几下。

3、加入葱、姜、花椒，大火翻炒，加适量水焖钟

4、倒一大匙酸辣椒，加适量米酒、盐，继续翻炒

5、加入鸡精，撒上葱花就即成。

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家常腌制萝卜咸菜可以冷冻吗

做法：

材料：萝卜， 盐，油，花椒。

步骤：

准备好萝卜，先切片，再切条，最后切成丁；放到小碗里，撒上盐，拌均；盖上保鲜膜，放到冰箱过夜，第二日将腌出的水倒掉，去除萝卜的臭味；取一小锅放几粒花椒，倒上一点油；中火烧热油，并闻到花椒香味关火；将花椒油浇到萝卜粒上即可。

韩国家常菜有哪些

韩国的菜式与我国的菜式略为不同，和我们的东北比较相似，现在给大家分享一下韩国家常菜有哪些

韩式冷汤面，有健脾开胃的作用，是一种常见的家常菜式

韩式烟肉，做法相对麻烦一些，在锅中烧至八成热，再用油炸。

韩国辣炒年糕，和我国的略为不同，韩国将它作为早餐、中餐、晚餐、零食都有

紫菜包饭，有点像日本的寿司，也有些略为不同

韩国海带汤，做法简单，海带在水中泡一下，牛肉切末与酱油、香油拌匀，在锅中放入香油，炒牛肉和海带就可以了

韩国拌菜，有活血化瘀的作用

韩式包饭，米饭内放入香油、芝麻拌匀，胡萝卜、黄瓜、火腿、蟹棒分别洗净切条，用竹帘卷成卷后，切成圆圈即可

家常荤菜有哪些

家常荤菜有红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。红烧鸡翅，外文名，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜。