鸡蛋水下锅煮几分钟

1、一般情况下，如果是沸水煮鸡蛋的话，6~8分钟就可以熟了。

2、煮鸡蛋的时候，我们要注意加入的水必须要没过鸡蛋，这样才能把鸡蛋煮熟。虽然很多人喜欢吃糖心蛋，但是糖心蛋也是七八分熟的鸡蛋，而不是完全没有熟的鸡蛋，我们必须注意鸡蛋这种食物不可以吃比如说五分熟或者六分熟的，因为这样的鸡蛋一般情况下都会有细菌，不卫生。

扩展阅读

不粘锅怎么煎鸡蛋

1、食材：鸡蛋2只、色拉油10克。

2、首先准备两只新鲜鸡蛋。

3、锅内加入适量色拉油，烧至八成热。

4、放入一只鸡蛋。

5、将鸡蛋的底面煎制金黄时将鸡蛋反过来。

6、将鸡蛋的另一面也煎制金黄色。

7、将煎制好的鸡蛋盛入盘内即可食用。

平底锅鸡蛋卷

1、主料：鸡蛋4个、低筋面粉100克、玉米油100克、细砂糖70克、盐1克、黑芝麻适量、香草粉1克。

2、鸡蛋里加盐，加糖，香草粉。

3、加入玉米油。

4、充分搅拌混合均匀。

5、低筋面粉筛入蛋糊内，混合至无面粉颗粒。

6、把混合后的面糊过筛一下。

7、再加入黑芝麻，再次搅拌均匀。

8、不沾平底锅烧热，放一汤勺蛋液。

9、迅速转动摊平，（用耐高温油刷或者毛刷摊平）。

10、煎好一面，再煎另一面。

11、面糊熟了后，趁热用一根筷子，快速把蛋皮卷起来。放凉以后即可食用。

鸡蛋炝锅面的家常做法

1、准备好食材。将葱白切末放入碗中，将鸡蛋打入同一碗中，加入少量盐。

2、用筷子将鸡蛋搅拌均匀，准备起锅。

3、热锅冷油：待锅变热后往锅中加入适量油，油有多一些那样鸡蛋才能煎的好。

4、将鸡蛋倒入锅中，改小火，会看到鸡蛋都蹭的一下鼓起来，煎至凝固时用锅铲翻面。

5、煎两分钟，往锅中加入少量生抽，翻炒均匀，加入适量盐。不起锅，直接加入适量水。

6、待水烧开后，加入面条，盖锅盖煮2分钟至面条没有白心，加入蒜蓉，起锅。

7、热气腾腾的面条就做好了！